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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales, produits du Parc naturel régional du Vercors

 

La diversité floristique du Vercors est enrichie par le contact de trois influences climatiques : océanique, méditerranéenne et montagnarde, qui favorisent chacune une flore spécifique. Ainsi, du nord au sud du Vercors, les producteurs cueillent et cultivent des plantes aussi diversifiés que le pissenlit ou la lavande....

 

Télécharger la charte "Plantes à parfum, aromatiques et médicinales, produit du Parc du Vercors"

 

 

Les principaux points de la charte encadrant les conditions de production et de transformation sont,


Pour la cueillette des plantes à parfum, aromatiques et médicinales :
• Réaliser la cueillette à la main ou avec un outillage manuel léger sur le territoire du Parc naturel régional du Vercors.
• Ne pas cueillir les plantes sur des zones polluées, en bord de route...
• Prélever selon des quantités et des fréquences adaptées à la plante pour ne pas mettre en péril l’espèce.


Pour la culture des plantes à parfum, aromatiques et médicinales :
• Utiliser l’eau de manière rationnelle en arrosant modérément et en dehors des périodes de fort ensoleillement.
• Travailler selon des pratiques agricoles qui préservent la structure du sol et la biodiversité.


Pour la transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales :

• Transformer et conditionner les PPAM sur l’exploitation.
• Ne pas utiliser de stabilisateurs, de conservateurs ni de colorants artificiels.

 

Pour plus d'information concernant la Marque"Produit du Parc", nous vous invitons à vous rendre dans la Rubrique "Valorisation des produits et patrimoine" des missions de l'APAP.

Les adhérents :
Ferme de Lespinasse - Plantes aromatiques et médicinales
GAEC des 4 Vallées - Lavande
La Safranière de Chamaloc - Safran
Frédéric SAYN - Safran

 

Les actions de l'APAP sont soutenues parl e Parc naturel régional du Vercors, avec le concours financier de la Région Rhône-Alpes, les départements de la Drôme et de l'Isère

réalisation Vertacoo 2008 - Atrait - crédits photos : Y. Lurand