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Agneaux, produit du Parc naturel régional du Vercors


Télécharger la charte "Agneau, produit du Parc du Vercors"

 

Les principaux points de la charte encadrant les conditions d’élevage et de production sont,

 

 

Au niveau du produit :
• Vendre en Marque Parc exclusivement les agneaux allaités sous la mère et nés, élevés et engraissés sur son exploitation.
• Respecter la tendreté et les saveurs de la viande en la laissant maturer.


Pour le bien être animal :
• L’alimentation de bases des brebis mères est l’herbe (ou foin), elle provient de l’exploitation ou du Parc du Vercors.
• L’alimentation distribuée est sans OGM.
• Le cycle naturel des animaux est respecté.
• Élever des races ovines adaptées au territoire de montagne et au climat du Vercors.


Pour l’environnement :

• Limiter la progression des herbes indésirables avec des outils mécaniques.
• Privilégier la fertilisation organique (fumier, composte, lisier) avec un apport adapté au terrain et au type de culture.
• Travailler à la mise en place de pratiques agricoles préservant la biodiversité.

Les adhérents :
Boucherie de la Tour - Agneaux
A La Crecia - Agneaux
GAEC de la Luire - Agneaux
Benoît VALLIER - Agneaux
Sébastien RIGAUD - Agneaux
Ferme du Pas de l'Aiguille - produits à base d'agneau et de mouton

 

Les actions de l'APAP sont soutenues parl e Parc naturel régional du Vercors, avec le concours financier de la Région Rhône-Alpes, les départements de la Drôme et de l'Isère

réalisation Vertacoo 2008 - Atrait - crédits photos : Y. Lurand