Agneaux, produit du Parc naturel régional du Vercors

Les principaux points de la charte encadrant les conditions d’élevage et de production sont,

Au niveau du produit :
• Vendre en Marque Parc exclusivement les agneaux allaités sous la mère et nés, élevés et engraissés sur son exploitation.
• Respecter la tendreté et les saveurs de la viande en la laissant maturer.

Pour le bien être animal :
• L’alimentation de bases des brebis mères est l’herbe (ou foin), elle provient de l’exploitation ou du Parc du Vercors.
• L’alimentation distribuée est sans OGM.
• Le cycle naturel des animaux est respecté.
• Élever des races ovines adaptées au territoire de montagne et au climat du Vercors.

Pour l’environnement :
• Limiter la progression des herbes indésirables avec des outils mécaniques.
• Privilégier la fertilisation organique (fumier, composte, lisier) avec un apport adapté au terrain et au type de culture.
• Travailler à la mise en place de pratiques agricoles préservant la biodiversité.